活力茶園
奮起湖活力茶園
茶葉特色：早晚雲霧籠罩，平均曰照短，新葉成長緩慢，葉片豐潤、渾厚、細嫩、果膠質含量高，茶葉大而肥厚、澀味低而甜水，其茶水特別柔軟、香氣清新淡雅，為高山茶之特色。
活力茶園銷售據點位於奮起湖老街，是阿里山森林鐵路重要的中繼站，在過去的時代裡，奮起湖扮演著重要交通輸運地，往北的樟樹湖、太和、仁和、來吉、豐山都必須上山到奮起湖坐車下山，而此地當然就成為了很重要的市集，自然形成非常重要的商業交易地，此地氣候宜人，有著大面積的台灣杉木林，空氣新鮮，近幾年成為了非常重要的觀光景點。
阿里山活力茶園於海拔1,000公尺以上的溫帶奮起湖林區，白天曰照豐富多雲霧，晚上氣溫驟然下降，曰夜溫差大，而「活力茶園」所種的茶樹樹種以青心烏龍與金萱為主位，而於海拔1,300公尺左右，剛好是低空雲層聚集的地區，也就是從海拔2,100公尺看見雲海聚集的高度。
長年雲霧繚繞，上午東曰充足，午後山嵐雲霧飄渺，陽光透過水氣的折射，散出柔和的漫射光，此時氣溫驟然下降(海拔每升高100公尺氣溫就會下降0.6度)，使得茶樹的生長趨於緩慢，茶葉細胞壁更加密實，葉片肥厚Q柔，此種手工摘取的優質茶菁，在涼冷的自然環境中產製，所製作出半球型翠綠色的烏龍茶，可沖泡出蜜綠色的茶湯，少澀甘醇的滋味，稀有的芬多精幽香；這種色香味甘醇的獨特風味堪稱世界第一。
「活力茶園」位於嘉義阿里山奮起湖，全年雲霧籠罩氣候涼爽、雨量豐沛土壤肥沃、日夜溫差大，其葉片肥厚柔軟，經園主精心研究，所製成之成茶滋味甘醇濃厚、活性佳、香氣輕揚優雅，控制適當發酵，所製成之成茶，呈現獨特之高山茶特色風味。
「誠信，專業，熱情」這六個字做為活力茶園永續經營的理念，並不斷的改善及力求進步。而對客戶，我們充滿熱情將在第一時間提供最完善的服務及商品，這是感謝您選擇活力茶園的品質保證，活力茶園產品均經過SGS農藥檢驗合格，堅持不使用除草劑，人工除草安全健康。
阿里山活力茶園堅持好茶，為了給顧客最好的茶葉品質，在茶葉競賽中曾獲特等獎、頭等獎殊榮，但我們相信得獎僅虛名，重點是茶葉的品質與茗茶的芬芳，為了一口好茶我們堅持培育好茶。
茗茶製程
活力茶園採菁皆取〝午時菁〞，意即採茶人在中午時候採取「一心二葉」的茶葉，其茶的品質及特色及特色皆屬上乘。
曬菁
藉由日光和熱風來加速茶菁水分的蒸發，減少細胞水分含量，使細胞膜的透性消失，促使茶葉發酵，以達到色、香、味兼具的功效。
採菁
以手微力翻動茶菁，使茶菁相互摩擦，進行氧化及發酵，是半發酵茶滋味甘醇、香氣清揚的重要步驟。
炒菁
使用高溫急速破壞茶葉中氧化酵素的活性，來抑制茶葉繼續發酵，以保持茶葉的香氣，同時使茶葉柔軟。
發酵
使茶葉的外觀及焙度得到最好的表現，也讓茶葉中的香氣滋味成分及其可溶物釋出，提高茶葉品質。
包裝
從初製、精緻烘培、茶葉包裝、出貨等作業系統，活力茶園秉持最佳狀態控管茶葉品質，並讓茶葉品質更上層樓，同時開發更多元化的茶葉禮盒，讓顧客藉由精美的茶葉包裝，送禮更體面大方。
揉捻
